Il 13 Luglio 2011 l’ Associazione Culturale Gastrobahia in collaborazione con il Comune e la Pro Loco di Castel San Pietro presenta questo attesissimo evento che giunto alla sua seconda edizione si svolgerà nel bellissimo parco dello Zenzero Blu adiacente allo stabilimento termale cittadino in Viale Terme 113. Gastrobahia significa il desiderio di diffondere i valori multiculturali del nostro amato “Brasil” fuori dai soliti cliché e attraverso le più disparate espressioni artistiche e musicali. Quindi anche quest’ anno il programma sarà quanto mai ricco e diversificato con un menù gastronomico prelibato e originale, dedicato ai prodotti e agli ingredienti che si trovano a cavallo di due terre divise dal mare che per ragioni non solo di carattere storico sono sempre stati vicine fra loro: il Brasile e l’ Africa. Avremo il piacere di ospitare alcuni degli artisti e musicisti brasiliani più talentuosi e rappresentativi presenti sul nostro territorio nazionale che spazieranno in un lungo racconto musicale e di danza. Saremo accompagnati in un vero e proprio percorso sensoriale con i colori e l’allegria degli artigiani ambulanti e con l’ installazioni fotografiche che saranno disseminate lungo tutto il parco dove potrete anche imbattervi in un tipico chiosco brasiliano per assaporare e provare la birra brasiliana per eccelenza. Insomma un vero e proprio parco tematico lungo il quale si svolgerà la seconda edizione del Festival della Cultura Afrobrasiliana a cui siete tutti invitati per passare una serata in compagnia e divertimento. Entrata libera. Per il menù tipico prenotazione rigorosamente anticipata al 346/9404229 o al 051/941492.


PROGRAMMA
A Partire dalle Ore 18.30

Arte di strada
MERCATO MULTIETNICO
Dopo il successo della passata edizione torna il mercatino multietnico a cura della Associazione “Sentieri di Libertà” della Montagnola di Bologna con abbigliamento etnico, stoffe, tessuti, quadri, incisioni, batik, sculture in legno, manufatti in pelle, sandali, borse e tant’altro. Un esempio di commercio sostenibile ed equo-solidale che viene messo in atto attivamente da questa associazione che organizza tutti gli anni comitive e viaggi responsabili in Ghana e nell’ Africa Centrale. Un occasione unica per immergersi in un mondo di colori ed allegria!



MOSTRA FOTOGRAFICA
Mostra fotografica di Marco Anghinoni dedicata al Nord-Est Brasiliano con istallazioni lungo tutto il parco. Marco Anghinoni si occupa da diversi anni di fotografia pubblicitaria per la creazione di cataloghi e siti web. Svolge inoltre reportage per pubblicazioni di guide ed articoli di viaggi. Da marzo del 2005 ha cominciato una collaborazione con la casa editrice FBE-edizioni di Milano con la quale ha pubblicato tre guide sul Brasile. Questa sarà una occasione di vedere alcuni suoi lavori dedicati al Nord-Est brasiliano: terra magica e affascinante, piena di una umanità vitale e mai rassegnata, dove la terra incontra il cielo e dove ogni scatto non risulta mai banale.


A Partire dalle Ore 20.00

Cibo e Musica dal vivo
MENU’ AFROBRASILIANO
Quest’ anno le cuoche della nostra associazione proporranno un menù estremamamente ricercato e raffinato dedicato al mare di Bahia e in grado di andare incontro ai gusti ed ai palati anche più esigenti. La Moqueca è infatti un piatto tradizionale del Nord-Est del Brasile a base di pesce e gamberetti arricchiti dal latte di cocco e dall’ olio di dendé accompagnati nell’ occasione dal riso bianco e dall’ insalata. Come entrata verranno serviti inoltre dei succulenti Fagioli al Cocco, antica ricetta di origine africana e come dessert la famosa Torta di Tapioca che racchiude in sè sapori e fraganze unici e inimitabili. Prenotazione rigorosamente anticipata al 346/9404229 o al 051/941492.

SILVANIA NASCIBA’
Silvania Nascibà ha una voce vellutata e tutta l’energia afro-brasiliana di Salvador de Bahia. Vincitrice del Festival di Pelago nel 2000 con il gruppo “Il sentiero dei Tamburi”, ha studiato violino, lirica e canto etnico. Ed è proprio nel campo della musica etnica che affondano le sue radici e prendono corpo le sue interpretazioni. Per l’ occasione accompagnata dalla chitarra brasiliana del bravissimo musicista toscano Simone Martelli si esibirà durante il corso della cena in un repertorio tutto dedicato ai grandi classici del Samba e del Choro brasiliano inframezzati da letture e poesie.


A Partire dalle Ore 22.00

Show di Musica e Danza
NILZA COSTA ENSEMBLE
Nilza Costa è una cantante e compositrice dalla voce profonda e scura che è nata sul mare di Salvador di Bahia con il cuore che pulsa per l’Africa. E’ cresciuta in una città brasiliana fortemente influenzata dalle tradizioni “africane” presenti nel Candomblé, nella Capoeira, nel Samba Duro, nel Maculelé e nelle “Cantigas de roda”. Attualmente si esibisce in un repertorio assolutamente originale ed evocativo ispirato ai ritmi e alle danze sacre del Candomblé e della cultura popolare brasiliana con arrangiamenti che spaziano dal Rock al Blues, dal Reggae al Jazz. I suoi testi sono in Portoghese, Yorubà ( l’antica lingua degli schiavi africani) e Italiano. E’ affiancata da musicisti ed artisti di assoluto valore nel panorama musicale internazionale quali Itaiata de Sà (l’ eclettico percussionista brasiliano dei Negrita), Peppe Siracusa ( già chitarrista ed arrangiatore dei 99 Posse e degli Aretuska di Roy Paci) e Christian Vistoli (Cajon). La bravissima ballerina Susana Ferreira accompagnerà lo spettacolo con danze e coreografie ispirate agli Orixàs, divinità afrobrasiliane del Candomblè.

Nel corso della serata verrà presentato il suo nuovo single di Nilza Costa "Vicio" che prodotto dal Dj Francesco Rossi ha visto la partecipazione speciale del musicista siciliano Roy Paci e del suo mitico vocalist Cico Giramundo.
x maggiori info 346/1634476


Uscita A14 -> Castel San Pietro Terme (Seguire indicazione Terme)

Seconda tappa del Festival Itinerante della Cultura Afrobrasiliana che si svolgerà Mercoledì 23 Giugno a partire dalle ore 20.30 nel centralissimo Piazzale Torti di Modena in collaborazione con il Ristorante Etnico Fusorari e con il patrocinio del Comune di Modena .

Il festival Itinerante della cultura Afro-Brasiliana è un progetto dell' Associazione Culturale Gastrobahia che nasce dall' idea e dalla esigenza di poter promuovere la cultura afro-brasiliana attraverso tutte le sue espressioni artistiche e culturali a partire dalla Gastronomia, la Musica e la Danza, e attraversando le arti visuali e sceniche come la fotografia, la posa e le video installazioni. E' un progetto in continua costruzione e divenire che cerca di interagire direttamente nel territorio dove si svolge per creare momenti di conoscenza, interscambio culturale e promozione sociale.Un evento unico nel suo genere con l' intento di mostrare l' "altro" volto di un Brasile sconosciuto che mostra il suo cuore e la sua anima senza mediazioni e clichè.

"E' noto che Bahia racchiude la superiorità, l' eccellenza, la supremazia dell' arte culinaria del paese, perchè l' elemento africano e i condimenti raffinati dagli esotici sapori hanno profondamente alterato i piatti tipici del Portogallo, dando origine ad un prodotto nazionale gustoso, gradevole al palato più esigente, che supera la meritata fama che caratterizza la cucina bahiana."

Manuel Querino, Costumes Africanos no Brasil


PROGRAMMA


Alle Ore 20.30 Cena Tipica Baiana dedicata alla cucina di Jorge Amado, grande scittore Baiano del secolo scorso.
Un menù a base di
Riso di Cocco, XinXim de Frango (delizioso pollo in salsa di gamberetti e noci brasiliane) , Frigideira (tortino a base di verdure ) e Cocada de Forno (dolce a base di cocco dall' antichissima tradizione).

Ricette che attraverso la trasmissione non scritta di saperi e tradizioni, fin dai tempi dei primi schiavi, sono arrivate ai giorni d'oggi.

Per informazioni e prenotazioni 059/4270436


Durante la cena saranno letti alcuni brani tratti dal libro di Jorge e Paoloma Amado "La cucina di Bahia ovvero il libro di cucina di Pedro Archanjo e le le Merende di Dona Flor". Vi è un forte valore simbolico nei piatti che saranno preparati per questa occasione poichè nella cultura baiana sono associati alle divinità religiose (Orixàs) del Candomblè : religione africana che fu portata dagli schiavi a Bahia e che attraverso il sincretismo culinario è diventata interprete ed espressione di tutta la cultura brasiliana. Il libro racchiude tutte le ricette che lo scrittore fa preparare ai personaggi dei suoi romanzi e che la figlia ha minuziosamente raccolto in questo libro-manuale che omaggia il cibo e la vita.


Oxum: Orixà dell' acqua dolce e della vanità a cui sono dedicate varie ricette


Gli Orixàs incarnano le varie caratteristiche degli esseri umani includendo i loro pregi e difetti. Essi sono sempre accompagnati dai ritmi dei tamburi e dalle percussioni e per ciò che a partire dalle Ore 21.30 saremo accompagnati dallo spettacolo Musicale di NILZA COSTA ENSAMBLE, nato da un progetto della cantante e compositrice brasiliana Nilza Costa in collaborazione con il chitarrista e arrangiatore bolognese Steve Girotti e il percussionista ravennate Enrico Errani.

Lo spettacolo racconta di tutto quel mondo magico e misterioso che è rappresentato da queste divinità: portatrici delle aspirazioni e delle sofferenze di un popolo reso in schiavitù e costretto a lavorare in terre così lontane ma così simili alle loro.
Lo spettacolo è cantato in portoghese e in Yorubà, l' antica lingua africana degli schiavi, e avrà in esclusiva solo per questa tappa del Festival la partecipazione speciale del grande percussionista baiano Anderson Souza, figlio d' arte che vanta collaborazioni con i più grandi musicisti e interpreti della musica brasiliana.



Festival Itinerante della Cultura Afrobrasiliana